スイートポテト

今日はイオンのカルチャースクールで月に一度の講習会でスイートポテトを作りました。
参加者の一人が大きなさつまいもを下さったので一度にとてもたくさんのスイートポテトが出来ました。
今日は時間があったのでココア入りのポテトを皮にして焼き芋風に仕上げました。
普通のスイートポテトらしくはなかったのですが、なかなか上手に出来ました。

あっという間１０月に入りました
中秋の名月も綺麗に見えました。秋本番です。
芸術の秋、食欲の秋、それぞれ１年の集大成で実りある秋にしたいですね。