ホワイトクリスマスケーキ

今日はイオンショッピングのカルチャースクールでクリスマスケーキを作りました。
今日のケーキは普通に使っているステンレスボールにスポンジ生地を流して焼き、
溶かしたホワイトチョコをホイップした生クリームに混ぜ合わせ回り塗ったドーム型のケーキです。
生クリームを綺麗に塗って綺麗に絞り出すケーキは結構難しいです。パテシエは場数が違います。
今日のケーキはクリームをスプーンでぽんぽんたたくだけ。今年のクリスマスは是非手つくりで！
いちごののった生ショートのクリスマスケーキはきっと日本だけだと思います。日本はなんでも取り入れて自分のものにしてしまうところはすごいですね。