数年ぶりのアップルパイ

アップルパイをとても久しぶりに焼きました。

数年前（私の記憶では10年以上前と思うのですが）食べたアップルパイがとても美味しかったので、また作ってもらえますか？という電話がありました。私は腕の良いパテシエではないケーキつくりの好きな普通の主婦ですが、こんな電話があり大感激です。
同じようなことが重なり、先週も昔食べたチョコレートケーキを食べたいとお電話がありました。このなんでも手に入る時代に忘れないでいてくださることに感謝です。
さっそく我が家用と2つ作りました。久しぶり実家に帰ってきた子供達ものアップルパイに大感激でした。りんごのお菓子を焼いていると家中オーブンから良い香りが立ち上り、本当に幸せな気持ちになります。
今年もあと2日。油まみれの台所の掃除を思うとがっくりです。私の脳は掃除をするという部分が発達しなかったようです。

太陽の恵み

お友達の家に自然の太陽光線から有害な物質を取り除き照射する設備があるので、かけてもらいに行きました。この心霊写真のような不気味な写真は愛犬レオ君が気持ちいーい！といってかけている様子です。

全ての生命は水と酸素と太陽光線の恵みで育まれています。詳しい物理的なことは分かりませんが、日当たりの良いところの草花は本当に生き生き元気ですよね。人間にとってもこの太陽の光の栄養は語りつくせないほどだと思います。

昼夜逆転の生活をして体を動かさずパソコンの前に座ってスナック菓子を食べながら、清涼飲料水を飲む。そんな生活をしていると太陽神から罰が与えられそうな気がします。

とりあえずお日様が出てたら外に太陽に当ってください。一番簡単な健康法かもしれません。

ママとベビーのハッピークッキング（ブッシュドノエル）

12月14日ママとベビーのハッピークッキングでクリスマスのチョコレートケーキブッシュドノエルを作りました。この講習会は見るだけ食べるだけの講習会です。赤ちゃん連れなので、おにぎり食べながらの人、赤ちゃんにおっぱいあげながらの人などいろいろです。

今回はミニコミ誌をみてお腹にベビーがいる若い方が3人参加してくれました。お産の話、陣痛やら呼吸法やらさながら母親学級です。

講習会をやりだして10数年経ちます。今までは大体子育てを卒業して時間が出来た人が多かったのですが、このように赤ちゃん連れでの参加は本当にやってみたかったことなので嬉しい限りです。

まだママのおっぱいを飲んでいたお嬢ちゃま。来年お姉ちゃんになり、4月から幼稚園だそうで、すっかりお姉ちゃんに成長しました。自分の周りは成長のないものばかりなので、子供が成長していく姿をみるのは本当に嬉しい限りです。

母の七回忌

母の七回忌の法要に行ってきました。

私の母は80歳で阪神大震災の後、成田に転居し、7年間自分スタイルの誰にも迷惑をかけない自立した生活をし、87歳で椅子に座ったまま自宅で死んでいました。人生の最終章をこんなに見事に自分で幕を下ろせる人は少ないでしょう。

法要の後の説法で、法事というのは亡き人を偲ぶだけではなく、亡き人から教えられる、亡くなってからまる6年経ち、アー本当にいないんだということをを実感し、自分達にも必ず来る死をもう一度再確認し、、生きているいることに感謝し、この6年自をどういきたのか？をもう一度考える日だとお話されました。

帰りにモダンな母が大好きだった銀座でお食事。12月の週末の銀座ははやり人出がすごく活気がありました。写真は銀座のツリーです。
食べることが大好きな北嶋ファミリーは美味しいもを食べたら頭の中はそのことだけになって皆それぞれの家に帰りました。
今日は母に何に変身してこの世に来ていたのかな?

クリスマスイルミネーション

これからの楽しみはこのクリスマスイルミネーションです。
最近は自宅やお店や駅など本当に綺麗な電飾が増えました。
これは公津の杜駅前のイルミネーションです。

寒いこの季節に心温まりますね。

もう20年以上前ドイツに行ったとき、11月末から始まるこのイルミネーションの上品で幻想的な世界に本当に感動しました。寒く暗いドイツの冬に白と銀と緑がよく似合います。

今の日本はアメリカから渡ったのでしょう。派手でこれもまたいいですね。
個人の家でやるのも出来る人はいいけれど、出来ないおうちもありますよね。
不器用でなんでも自分で出来ない我が家はマンションでよかったです。

ホワイトクリスマスケーキ

今日はイオンショッピングのカルチャースクールでクリスマスケーキを作りました。
今日のケーキは普通に使っているステンレスボールにスポンジ生地を流して焼き、
溶かしたホワイトチョコをホイップした生クリームに混ぜ合わせ回り塗ったドーム型のケーキです。
生クリームを綺麗に塗って綺麗に絞り出すケーキは結構難しいです。パテシエは場数が違います。
今日のケーキはクリームをスプーンでぽんぽんたたくだけ。今年のクリスマスは是非手つくりで！
いちごののった生ショートのクリスマスケーキはきっと日本だけだと思います。日本はなんでも取り入れて自分のものにしてしまうところはすごいですね。

赤坂公園紅葉紀行

今日は朝からきらめく日差しです。そろそろ銀杏の葉は力尽きて落ちていってます。

その代わりがぜん美しく輝き始めたのがもみじ。

真っ赤に染まっています。

赤坂公園を散歩し、あまりの天然色に感激し写真とりまし。紅葉あちこち見に行かなくても赤坂公園でも十分楽しめます。