ザッハトルテ

月に一度のイオンカルチャーでザッハトルテを作ってきました。

このケーキはウイーンのザッハホテルの名物でとても美味しいチョコレートケーキです。

ウイーンの町でるるぶを片手に若いお嬢さんがこのケーキを食べにたくさん訪れています。

私ももう１０年近く前にウイーンに行った時食べてきました。とても濃厚で美味しいのですが、外国のケーキはとても甘いです。私のレシピの方が口にあいます。

成田ニュータウンにお住まいの中年のご夫婦が毎年バレンタインとお誕生日にこのケーキを美味しいといって注文して下さいます。本場のケーキより美味しいと思う自慢のケーキです。是非皆さんも挑戦して下さい。作り方教えます。