ケーキバイキング

確実は季節は一歩前進。木々の紅葉が進み、秋が深まりました。 今日はマダム工房のケーキバイキング。 先週のフルーツバスケットが日曜日で終わりほっとする間もなく大仕事です。先週から家にいる間はほとんど台所に立っている気がします。 好きな事をしていると疲れが違います。私は掃除や片づけがきらいなのですが、嫌いなことは事がすすみませんね。 今回はハロウィンでもあり、かぼちゃをたくさん使いました。かぼちゃのプリンやシュークリームの中身もかぼちゃクリーム。レアーチーズはゆず味。ヨーグルトムースはは完熟の柿をピューレーにしてまぜました。 いつもドイツソーセージを取り寄せている会社からドイツパンをとって欲しいと頼まれ、プレッツエルという塩味のパンがたくさん届きました。ドイツに住んでいた時よく食べていたので大変なつかしく頂きました。 子供を連れて来て下さった赤ちゃんをだっこしたり、お話したり本当に至福の時間でした。終わったあとの達成感と満足館と心地よい疲労感に浸り、今日こそはやくぐっすり眠ります。 １１月のケーキバイキングはもう予約で一杯になっています。 また来年も私の呆け防止のため頑張りますので、

フルーツバスケット終了

１年の最大行事フルーツバスケットが無事終了しました。 今年は台風接近が予想され心配していましたが、お天気が余りよくなかった割にはたくさんのお客様が会場に足を運んでくださいました。本当に有難いです。 搬出後集合写真をとりましたが、皆慶びと達成感にみちみち良い顔をしています。 私が提唱する、皆が幸せになるイベント、来て下さるお客様が喜び、出展者が喜び、ボンベルタが喜んでくれるイベントになりました。 ボンベルタの担当者も大変喜んで下さり、天井から吊り下げていた垂れ幕は来年までボンベルタで預かってくれるそうです。また来年・・・・・・・ 未来永劫このイベントが続くと良いですね。 今日は久々に台所で何もせずに早く寝ます。 色々な反省を生かして、来年もっとみなさんが喜んで下さるイベントにしたいと思います。

続フルーツバスケット

心配していた台風もだれの行いがよかったのか大したこともなく通過してくれました。 さすがに午前中はお客様が少なかったですが、午後から明るくなってくるとたくさんのお客様が来てくださいました。 ２３年目にして夢にまで見た垂れ幕がボンベルタの天井から吊り下げられ、感無量です。 外にはのぼりがひらひらとなびき、たくさんの方がのぼりを見て思い出したきました。と言ってくださいました。予想以上の効果です。 今日はハロウィンの仮想イベントがありました。あいにくの雨で外のイベントは中止になりましたが、可愛い妖怪たちが、会場の中にも乱入。最近はこのハロウィンがとても盛んに行われています。 私達が子育てをしていることは英会話スクールくらいしかやっていなかったと思います。 日本人はどこの行事もみな取り入れ、忙しいですね。経済効果はあるでしょうが、親は大変ですね。 ハロウィンは１０月３１日にあの世から霊が帰ってくると信じられていたそうです。ちょうど日本のお盆と一緒ですね。あの世に帰る時に一緒に連れて帰られないために変装したそうです。 ちょうどかぼちゃが取れる時期だったのでしょうか？かぼちゃとくりぬいてランタンみたいとして。日本のお盆の迎え火と一緒ですね。 それが子供達が仮想し家々を回り、お菓子を貰ってくる行事になったそうです。 これが終わればクリスマスの飾りが始まり、それが終わればお正月。季節の行事に追われますね。 フルーツバスケットは明日で終わりです。時間あれば見に来てください。

フルーツバスケット始まる。

心配していた台風も速度が遅くまだ影響もなく、無事２３年目のフルーツバスケットの初日を迎えることが出来ました。 相変わらずの泥縄人生。商品を並べながら値札をはったりし、手伝ってくれたスタッフがこれそするとフルーツバスケットがはじまったな！という気がします。といってくれました。 今回はプロに依頼し、ロゴ、のぼり、垂れ幕を外注。センスの良い素晴らしいものができあがりました。ボンベルタの入口付近で風にひらひらなびいてとても目立っていました。 車から見た人がもう始まるのだなと思ったと言っていましたので、効果絶大です。 相変わらずたくさんの来客があり、成田開港で一緒に引っ越してきた人。社宅時代に一緒に役員やった方などおもいもよらない人とお会いすることが出来、この出会いには本当に感謝です。 今回若い焼き菓子を作っている方が大網からきてくださいました。 とても丁寧に作られ、綺麗にラッピングし、とても美味しいお菓子です。 期間中私が販売していますので、ぜひ寄ってください。 今回は会場を１か所にしたため、一人１ブースでスペース的にはとてもタイトですが、入口にグリーンとカフェ、全体的にとてもまとまっている気がします。 普段は閑散としておじさんがお弁当を食べているスペースのところがたくさんの人が来てにぎわい、売上もあがっているので、ボンベルタの担当者もほくほくでした。 今日は少し時間があるとおもいますので、写真をゆっくりとってまたアップします。 日曜日まで開催です。 是非遊びに来て下い。

香取神宮

夏のような暑さ、余りにお天気が良いので香取神宮にでかけました。 もうすぐ始まるフルーツバスケットの成功祈願と長男の東北転勤の無事をお願いしてきました。 本当にラッキーなことに屋根の吹き替えが終わり、昨日後ろ側のお社のシートの覆いがとれたばかりでした。 まだ本殿は工事中ですが、来月初めにはご遷座されるらしいです。 檜皮でふいた屋根の素晴らしさに芽がくぎ付けになりました。 日本の職人さんの素晴らしさですね。 いつきても香取神宮は本当にこころ洗われる気がします。 紅葉のきれいなころ、新しい本殿もすべて出来上がったころまた来たいとおもいます。

金木犀

秋一色になったかと思うと今日はまた30度近い気温。 なかなか本格的な秋にはなりません。 それでも歩いているとほのかな香りがあちこちからしてきます。 金木犀です。今年は何が功を制したのか金木犀の花がとても多くついています。 かれんなオレンジ色の花が心なごませてくれます。 桜の葉も色づき始め、気が早い葉っぱはひらひら落ち始めました。 いづれにしても今年も終わりに近づき始めました。 1年なんてあっという間ですね。

秋の酵素作り

今日はマダム工房で酵素作りをしました。 秋の酵素は根菜や木の実を入れて作ります。 昨日からあちこちで集めてきました。今回たまたま赤ビートを作っている方があり、それも入れました。ポリフェノールはブドウの数十倍とか。買ったリンゴや柿など約２０種いれました。 これを1.1倍の上白糖と促進剤をくわえ、1週間毎日2階かきまぜ、2度こしして、海の精をくわえて2週間おくと、自分使用、オリジナル、オンリーワンの酵素飲料が出来上がります。 私は酵素に出会って数年たちます。酵素をのんでいると全てに効いて健康になるとは言えませんが、体の中の酵素を減らさずに生きていくことが、元気に長生きできるコツだと思っています。 日本の健康保険制度は素晴らしいと思いますが、一旦医者にかかり、薬を飲みだすと、一生飲み続け、そのほかに症状がでるとどんどん薬が増えていき、製薬会社が儲かるしくみになっている気がします。 人間である前に生物であり、どの生物も自然治癒力が備わっていて、体はなおそうなおそうとしています。その治す力の後押しを努力していけば、そこそこ元気に生きれる気がします。 酵素を減らさないため、腹八分目のバランス良い食事をして、体を動かし、楽しい事をして、なるべく薬に頼らない生活ｗすることが、国家の財政をうるおす結果となるのですから、一人一人がもう少し健康に生きる事を考えるべきだとおもいます。

秋の訪れ

今年の夏は暑かったですが、あっという間に秋が訪れました。 街路樹は秋色に変わり、紅葉もはじまりました。 今日は印旛沼近くの友人のところで珍しいものをみつけました。 写真は山いものむかごです。 むかごとは葉の付け根にできる球芽です。味は山いもと同じ味で、ごはんに入れたりして美味しく食べられます。 そのまま落ちて新しい根が出来るそうで、とても不思議な山いものあかちゃんです。 柿の葉が芸術的に紅葉していました。 この時期玉ねぎが発芽して、あかちゃんの産毛のような芽が伸び始めています。 この可愛い産毛1本1本がしっかりした玉ねぎになるのですから、成長するってすごい事ですね。 この週末はたくさんの幼稚園が運動会の予定していたようです。うちの孫たちも土曜日は雨で延期になり、今日開催されました。皆それぞれ頑張ってきたことでしょう。 なんでもいいから、がんばれ！がんばれ！